食事の節約

■食費の予算立て

生活費の中で節約の調整ができやすいのが食費だと思います。
そこで食費の予算たてが大事になります。

わが家では家族の健康のために有機野菜の宅配システムを利用しています。
足りない分はスーパーで買い物です。

宅配の予算額

約１ヶ月10,000円〜13,000円

スーパー買い物予算額

週1回7,000円で30,000円〜35,000円

スーパーでは、有機野菜や強い添加物なしの物を主に買い物をしているのでスーパーでの買い物はだいたい決まっています。

自分で予算を決めて、それ以上は買い物をしないように心がけることによって
節約が自然にできると思います。

■一週間分の買い物で節約

週１回の宅配です。

ですが、宅配の食材では足りないので週１回だけスーパーで買い物をします。

毎日買い物をするとつい余計なものを買ってしまうので週１回ペースで少しは節約になっているかと思います。

買い物もお料理のメニューを先に考えないで、そのとき安いもの、お得なものを買ってからお料理のメニューを決めています。

もちろん、減農薬、有機野菜を中心に買い物をしています。

夫と一緒に買い物は行かないようにしています。

買い物帰りに重たい荷物を持ってもらおうと思い、買い物に行くと
いつの間にかカゴにお菓子が必ず入っています！？

１週間分の買い物で重たい荷物になりますが、１人で買い物をする方が節約になります！

■野菜の皮

有機野菜を購入しているので野菜の皮も安全に食べられるのでにんじん、大根などの皮はお料理に使っています。

■調味料

お料理で煮物をよく作るので酒、みりん、しょう油を使っていましたが簡単を考えて今はめんつゆ（添加物なし）を使っています。

味付けにしょうがとにんにくをよく使います。
しょうがはすりおろして、ジッパー付ビニール袋に入れて薄く平らにして凍らせます。
後は凍ったらパリパリ割って使っています。

にんにくは皮をむくのが大変でしたけど、裏ワザで知った方法（レンジであたため）でむいて、みじん切りにします。これもしょうがと同じように凍らせて使っています。

他の調味料は有機野菜、減農薬野菜を食べるようになってからは野菜の味がしっかりしているので調味料の使う量が減りました。少しは節約になっているかもしれませんね。

■夫のお昼

お弁当を作って、水筒にお茶（ルイボスティー）を入れて持たせています。
お弁当のおかずは手作りの冷凍食品を入れるだけ。

■飲み物

ペットボトル２リットルは買わずにお茶を沸かして、飲んでいます。
我が家はルイボスティーを飲んでいます。

カフェインが入っていなく、麦茶よりおいしかったので飲み始めました。

ドラックストアーでよく売っていたのですが、今はいろいろなお茶がブームでなかなか良いルイボスティーが見つからないのでオークションで探して、安く購入しています。

■手作りパン

子供がパンが好きなのでホームベーカリーを買いました。
食パンは材料を用意して、入れて簡単に出来てしまうのでとても楽です。

出来たては良い香りがしますね！

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